【做法】

1.糯米泡一夜（6-8小时）；

2.糯米沥水后放在纱布上，大火蒸20分钟；

3.蒸熟的糯米放在盆中，倒入少量橄榄油，加入咸蛋白碎拌匀

4.将保鲜膜铺在案板上，放入2拳头大小的米饭（我的拳头比较小，哈哈哈），压平成长方形

5.在米饭中间放上咸蛋黄，火腿粒，黄瓜条或其他喜欢的食材

6.将米饭围着馅儿料对折包裹，或者朝一个方向卷起，用点力气挤压成型，整理一下两头的米饭

OK啦

咸蛋白混着糯米，咸淡综合的正好。

非常适合外出游玩的时候，放在便当盒里，大家人手一个，又有营养又美味，又方便！

TIPS:

糯米一定要提前浸泡哦，不然蒸出来的糯米粘度不够可能会影响到包裹的紧实度哦！ @生活颜究所  @老福特橘园